网上购物并不是什么新鲜事，但今年的新冠疫情让网上购物大军如鱼得水，尤其是各种生鲜产品。方便快捷的物流带来了美味，但也带来了各种吸水冰袋。留着这些东西没用。扔掉可惜，可能会污染环境。我们该怎么办？

生鲜快递中的吸水冰袋不像冰那么简单。里面的东西叫相变蓄冷剂。所谓相变，简单来说就是冰变成水，水变成水蒸气。相变时，物质会吸收或释放热量。冰袋冻结时释放热量，相当于储存冷空气，融化时吸收热量。(冰箱空调其实就是这个原理)

不同用途的冰袋需要不同的保温温度，如果蔬、酸奶和一些药物。生物制品需要2-8度的冷藏环境，冷冻肉类和水产品需要低于0度。这可以通过不同的储冷剂成分来调节。例如，冰的熔化温度为0度，因此简单地用水制作冰袋只能达到冷藏温度。如果在水中加入氯化钠、氯化钙等盐，熔化温度低于0度，可满足冷冻产品的运输。

事实上，这就是冬季道路上融冰剂原理，以减少冰点。在日常生活中，我们可以把几瓶水冷冻成简单的冰袋，但这个冰袋的效果并不理想。由于冰融化时吸收热量的能力不足，这意味着需要更大、更重的冰袋，快递损失太大。吸水冰袋中的化学成分可以有效地提高冰袋的吸热能力，有些可以接近冰的两倍。

吸水冰袋中常见的化学成分包括氯化钠、氯化钾、氯化钙、聚丙烯酸、聚乙烯醇、羧甲基纤维素、吸水树脂等。盐主要是调节融化温度，而大分子聚合物、羧甲基纤维素、吸水树脂主要是改变冰的结晶和融化方式，使热量稳定缓释，但也使保温箱内的温度更加均匀。

扔掉不想要的吸水冰袋会污染环境吗？事实上，上述成分非常安全，对环境的影响也很小。例如，氯化钠、氯化钾和氯化钙是自然界常见的成分。聚丙烯酸、聚乙烯醇、羧甲基纤维素和吸水树脂可生物降解。然而，这并不意味着冰袋没有环境污染问题，尤其是它的包装袋。

市场上的大多数冰袋都是由PE、PET、尼龙和其他材料制成的，这是不可降解的可回收垃圾。然而，大多数人会直接把冰袋扔进家庭垃圾中。在随后的垃圾焚烧过程中，冰袋中的水是一种额外的负担。这不仅会增加能耗，还会增加致癌物二噁英（燃烧温度小于1200度时产生）。因此，建议剪开冰袋，倒出内容物，然后将外包装扔进回收垃圾箱。

当然，无毒无害的吸水冰袋也是一种资源，它们在生产时也会消耗石油、电力和水。理论上，使用数百次冰袋并不是一个问题。在生鲜电商大发展的时代，吸水冰袋如何更好地发挥余热是一个新课题。